Spinat-Quinoa-Wrap

Spinat-Quinoa-Wrap mit Feta – zum Mittag zum Mitnehmen!

Na, was habt Ihr heute so zu Mittag gegessen? Schnitzel, Pommes, Burger oder Salat? Das geht doch leichter und gesünder…. Quinoa- eiweißreich und echt lecker Ich weiß Quinoa ist in aller Munde und ich klinge wie der jüngste Vegan-Jünger. Aber das ist weit gefehlt. Nur sind die Vorzüge dieses Urkorns – derzeit im Test von […]

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Couscous-Salat

Couscous-Salat mit Minze und Feta- ein weiteres Urkorn im Test

Ich habs ja schon im letzten Blogpost erwähnt- es wird weiter getestet. Diesmal sind es die Urkörner von Oryza, Couscous, Dinkel, Quinoa.   Was ist eigentlich Couscous? Couscous besteht aus Weizen-, Gerste- oder Hirsegrieß und ist damit ein Kohlenhydratlieferant. Huch, Kohlenhydrate, da wird sich wohl jeden Low-Carb-Fan erschrecken. Darf man überhaupt Kohlenhydrate zu sich nehmen, […]

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